Яке обладнання використовується для лінії відбілювання рослинної олії

Рослинна олія — це продукт, який знайшов своє застосування в різних сферах: від кулінарії до виробництва косметичних продуктів. *

Перш ніж олія стає доступною для споживача, вона проходить ряд процесів обробки. Одним із ключових етапів цього процесу є відбілювання. Цей етап виконується за допомогою спеціалізованого обладнання, яке ви можете замовити на https://tan.com.ua/. Розповідаємо про цей процес більш детально.

Огляд процесу відбілювання рослинної олії

Відбілювання — це важливий етап у виробництві рослинної олії. Цей процес включає видалення небажаних пігментів, що можуть впливати на колір, смак та аромат олії.

Відбілювання проводиться після нейтралізації, коли олія очищена від жирних кислот та інших небажаних речовин. Процес відбілювання здійснюється за допомогою спеціального обладнання, яке дає змогу видалити пігменти, не пошкодивши при цьому структуру олії.

Основні етапи відбілювання

Процес відбілювання рослинної олії можна поділити на три основних етапи: попередня обробка сировини, адсорбційна обробка і фільтрація. Розглянемо ці етапи більш детально.

Попередня обробка сировини

Попередня обробка сировини — це перший етап відбілювання рослинної олії. Він складається з наступних процесів:

• Нагрівання. Спочатку олія нагрівається до потрібної температури. Температура нагрівання залежить від типу олії та її початкового стану. Цей процес допомагає зменшити в'язкість олії, що сприяє кращому контакту між олією та відбілювачем.
• Деаерація. На цьому етапі відбувається видалення повітря з олії перед додаванням відбілювача. Повітря негативно впливає на ефективність відбілювання, тому його необхідно видалити.
• Стабілізація. Олія стабілізується, щоб запобігти окисленню під час відбілювання.

Після завершення цих етапів олія готова до подальшої адсорбційної обробки з використанням відбілювача.

Адсорбційна обробка

Адсорбційна обробка — це другий етап відбілювання рослинної олії, який полягає в додаванні відбілювача до попередньо обробленої олії. Основні етапи такої обробки включають:

• Додавання адсорбенту. Адсорбент додається до олії та "притягує" пігменти та фосфоровмісні речовини, які потім можна легко видалити.
• Змішування. На цьому етапі олія змішується з адсорбентом.
• Витримка. Після змішування олія з адсорбентом витримується деякий час, щоб відбувся адсорбційний процес.

Після завершення адсорбційної обробки олія готова до наступного етапу — фільтрації.

Фільтрація

Фільтрація — це третій етап відбілювання рослинної олії, який складається з двох процесів:

• Процес фільтрації. Олія, що містить адсорбент, подається у фільтр. Фільтрувальний матеріал затримує адсорбент та пропускає очищену олію.
• Видалення адсорбенту. Адсорбент з пігментами та іншими небажаними речовинами затримується на фільтрі. Це дає змогу отримати відбілену олію.

Після завершення відбілена олія може бути далі оброблена.

Обладнання для лінії відбілювання

Обладнання для лінії відбілювання рослинної олії включає наступні компоненти:

• Вакуум-відбільний апарат. Це пристрій, де відбувається адсорбційна обробка. Він забезпечує інтенсивне змішування олії з адсорбентом.
• Фільтри ВНП та ГНП. Вони використовуються для фільтрації олії після адсорбційної обробки. Вони мають різні конструкції, але всі вони працюють за одним принципом — затримують адсорбент та пропускають очищену олію.
• Теплообмінник. Використовується для підтримки потрібної температури олії під час відбілювання.
• Насоси. Потрібні для перекачування олії між різними частинами лінії відбілювання.
• Ємності для зберігання. У них зберігається початкова сировина (невідбілена олія) та фінальний продукт (відбілена олія).

Обладнання може варіюватися залежно від конкретного процесу відбілювання та від обсягу продукції.

Рекомендації для вибору та ефективного використання обладнання

При виборі обладнання слід врахувати декілька важливих факторів:

• купуйте обладнання, яке відповідає обсягам виробництва вашої компанії;
• вибирайте апарат від надійних виробників, що мають хорошу репутацію та позитивні відгуки від клієнтів;
• зверніть увагу на безпечне для використання обладнання з усіма необхідними захисними пристроями та системами.

Обладнання також потрібно правильно використовувати. Для цього потрібно правильно його налаштувати, періодично обслуговувати.

Висновки

Відбілювання рослинної олії — це важливий процес, для якого потрібно правильно вибрати апарат. Це допоможе значно покращити процес відбілювання, забезпечити високу якість олії та оптимізувати виробничі витрати.

^{* на правах реклами}