МОЗ України не дозволило у дитсадках Чернівців замість сосисок давати дітям м’ясо

На звернення Чернівецької міської ради щодо вилучення із раціону харчування в дитсадках сосисок та ковбаси за рахунок збільшення питомої ваги натурального м’яса, Міністерство охорони здоров’я заборонило це робити, й порадило дотримуватися інструкції, якою передбачено збалансоване харчування у дошкільних закладах. Про це повідомила начальник міського управління освіти Валентина Малишевська (на фото).

Замінити сосиски та ковбасу на м’ясо у раціоні дитсадків депутати міськради вирішили після масового захворювання дітей, яке двічі трапилося торік у дитсадках Чернівців, скарг батьків на незадовільну якість вареної ковбаси та сосисок, відповідних рекомендацій епідеміологів. З цією метою було збільшено видатки на харчування дітей у дитсадках у бюджеті на 2009 рік.

Однак МОЗ України визнав таку заміну недоцільною і порекомендував міському управлінню освіти дотримуватися вимог відповідної Інструкції, якою передбачено, що ковбасні вироби у раціоні харчування дітей у дитсадках мають становити 20%. «Тому в меню дитсадків у цьому році буде не лише натуральне м’ясо, а й варена ковбаса та сосиски», – зазначила Валентина Малишевська.

Тендер на постачання у дитсадки в 2009 році свіжої яловичини та свинини, вареної ковбаси та сосисок виграло ТОВ «ПІКо-ІНВЕСТ» (Чернівецька обл., смт. Глибока), м’яса свійської птиці, рибної продукції, яєць – ТОВ «Наладка-Комерц ЛТД» (м. Чернівці).

ЗІК

Фото С.З. "БукІнфо" (с)