Переважна більшість підприємств харчової промисловості Чернівців порушує санітарні норми – у цехах падає штукатурка та повзають таргани

Після повені та масового захворювання дітей у дитсадках за розпорядженням міського голови Миколи Федорука у Чернівцях була створена спеціальна робоча група, яка позапланово у грудні обстежила 67 об’єктів харчової та переробної промисловості міста. Порушення санітарних норм виявили на 70% обстежених підприємств. Про це повідомили у прес-центрі міської ради.

Під обстеження робочої групи, до складу якої входили депутати міської ради, фахівці міськСЕС та інших контролюючих органів, потрапили підприємства, які займаються у Чернівцях виготовленням хлібобулочних, кондитерських, ковбасних виробів, кулінарної продукції, напівфабрикатів, безалкогольних напоїв, інших продуктів харчування.

Під час рейдів виявлено, що на значній більшості підприємств технологічне обладнання, інвентар не промарковані, робочі столи використовуються не за призначенням, відсутні деззасоби для обробки рук, не створені належні побутові умови для персоналу, порушуються санітарні вимоги у виробничому процесі, на місці відсутні санітарні висновки на початок роботи, затверджений асортиментний перелік видів продукції, яку дозволено виробляти на існуючих площах та потужностях підприємства.

На окремих підприємствах виробничі приміщення перебувають в антисанітарному стані – штукатурка відпадає від стелі та стін, повзають таргани, технологічне обладнання використовується не за призначенням, столи для приготування тіста мають негігієнічне покриття.

Щодо проведення позачергового медичного огляду, який було рекомендовано пройти працівникам усіх підприємств харчової промисловості міста у зв’язку із ускладненням епідемічної ситуації, то станом на 23.12.2008 року його пройшли працівники лише 45 підприємств харчової та переробної промисловості – загалом 803 особи, що становить 61,3% від загальної кількості осіб, що підлягало проходженню позачергових медичних оглядів.

Два підприємства (170 працівників) взагалі відмовилися від проведення позачергового медогляду, а ще на двох (248 працівників) проходження цього медогляду керівництво не забезпечило з різних причин.

За результатами обстеження Чернівецьку міську СЕС зобов’язано забезпечити постійним контролем за роботою підприємств харчової та переробної промисловості та посилити його дієвість, впорядкувати базу даних цих підприємств за напрямами їх діяльності, розглянути можливість усунення подвійного контролю за роботою підприємств виробничої сфери на території міста (з боку міської та обласної санітарних служб), що має негативні наслідки, забезпечити усунення виявлених на підприємствах робочою групою недоліків.

ЗІК